В наше стремительное время технический прогресс вошел во все сферы повседневной жизни. Сейчас появилось огромное количество разнообразной бытовой техники, без которой немыслимо представить современную кухню. Буквально 20 лет назад не было в доме таких замечательных помощников, как стиральная машина, моющий пылесос, электровеник, кухонный комбайн, тостер, блендер, СВЧ и т.п. Не говоря уже о мультиварке. Что представляет собой мультиварка? С технической точки зрения, это электрическая кастрюля, которая покрыта антипригарным покрытием. Также мультиварка оснащена электронным управлением. В меню можно выбрать способ и время приготовления. Это может быть тушение мяса, овощей, приготовление различного вида круп, выпечка и т.д. Также особого внимания заслуживает крышка мультиварки. Она плотно накрывает кастрюлю, что значительно сокращает время приготовления пищи. А накопившийся пар выходит через специальный клапан, который находится на верху крышки и регулирует необходимое количество пара внутри кастрюли. Накопившаяся жидкость, которая образуется в процессе готовки, скапливается в специальных контейнерах, которые находятся по бокам мультварки. Таким образом, пища, которая готовится в мультиварке, не будет "сбегать". Каши никогда не будут недоварены или переварены. Овощи, приготовленные в мультиварке, будут сохранять свой вкус, потому, что при готовке в мультиварке требуется минимальное количество растительного или сливочного масла. Поэтому пищу, приготовленную ней, можно употреблять людям, которые сидят на диете. А также людям, которым противопоказана жирная пища. Еще одним преимуществом мультиварки является функция подогрева и наличие таймера. Например, можно заранее выставить время начала приготовления или подогрева. И блюдо будет горячим к нужному Вам моменту. Что можно приготовить в мультиварке? Да практически все. Например, тушеное мясо, капусту, рагу или плов. В мультиварке идеально готовятся молочные каши, которые так необходимы детям. При этом все ингредиенты закладываются в мультиварку одновременно. Далее нужно выбрать соответствующий пункт меню, при этом время приготовления выставляется автоматически. И у Вас есть несколько минут свободного времени, потому что процесс приготовления не требует дополнительного помешивания или контроля. Также в мультиварке можно выпекать. Например, творожную запеканку или яблочный пирог, что тоже не составит особого труда.

Производители мультиварок

• Supra
• Hotter
• Panasonic
• Daewoo
• Philips
• Cuckoo
• Maruchi
• Brand
• Moulinex
• Polaris
• Redmond

Рецепты приготовления блюд в мультиварке

Рецепт для мультиварки диетического и вкусного блюда - телятина с овощами. Телятину с овощами можно приготовить в мультиварке любого типа, используя режим "тушение". Необходимое для приготовления блюда время - 50 минут. Потушенная в мультиварке телятина получается очень нежной, мягкой и ароматной. Главным плюсом этого блюда является то, что оно будет диетическим. Необходимые ингредиенты: Телятина - 500 г Картофель - 3 крупные картофелины Морковь - 1 штука Баклажан - 1 штука Кабачок - 1 штука Помидор - 1 штука Соль - половина чайной ложки Смесь приправ для мяса (кориандр, красный перец, белый перец, черный перец, семя горчицы, чеснок, мускатный орех) Порядок работы: Промыть телятину в холодной воде, нарезать ее небольшими кусочками. Натереть кусочки телятины с двух сторон солью и смесью приправ для мяса, уложить ровным слоем на дно кастрюли от мультиварки. Промыть и почистить картофель, нарезать его кубиками. Разделить нарезанный картофель на две равные части. Первую половину нарезанного картофеля равномерно распределить сверху телятины. Промыть и очистить морковь, нарезать ее кружочками, уложить сверху картофеля. Очистить баклажан, нарезать его кубиками и уложить в мультиварку следующим слоем за морковью. Очистить кабачок, нарезать его кубиками, уложить сверху баклажана. Оставшуюся половину нарезанного картофеля уложить следом. Порезать помидор полукружиями и выложить последний слой. Налить в мультиварку один стакан холодной воды. закрыть крышку мультиварки, выставить режим "тушение" на 50 минут. Приятного аппетита!   Рецепт приготовления легкого пирога с персиками в мультиварке Panasonic TMH-18 + уникальные фотографии готового лакомства Очень нежный пирог, чем-то отдаленно напоминающий хорошо знакомую и всеми любимую шарлотку, который легко можно приготовить в мультиварке. Персики, являющиеся неотъемлемой частью этого лакомства, дают прекрасный аромат и заставляют съесть еще один кусочек. Итак, для приготовления данного пирога нам потребуется (под стаканом подразумевается специальный мерный стаканчик, входящий в комплект мультиварки Panasonic TMH-18): - 1 стакан сахара (для аромата можно добавить несколько кристалликов ванильного сахара); - 1 столовая ложка сметаны, майонеза или сливок; - 1,5 стакана муки (предпочтительно высшего сорта); - 3 персика; - 10 грамм разрыхлителя для теста; - щепотка соли. Приступаем непосредственно к приготовлению: 1. Тщательно смешиваем все перечисленные ингредиенты, в результате чего получаем тесто, по консистенции схожее со сметаной. 2. Персики режем на небольшие дольки и аккуратно выкладываем их в тесто, аккуратно помешивая и стараясь не размять сочные плоды. 3. В кастрюльку мультиварки, которую заранее нужно смазать сливочным маслом, выкладываем тесто. 4. Выставляем программу Выпечка длительностью 60 минут. 5. После сигнала вынимаем пирог с помощью идущего в комплекте контейнера-пароварки и наслаждаемся нежным лакомством. Этот пирог имеет отличает от других не только простота приготовления, но возможность порадовать близких людей, угостив их чашечкой ароматного чая с не менее ароматным лакомством.