Итальянский салат с помидорами черри и сыром моцарелла довольно простое блюдо. Вариаций такого салата множество – от самого простого с двумя ингредиентами, то сложных комбинаций с пастой или фасолью. Я представляю Вашему вниманию собственный рецепт этого салата. Особенность моего рецепта салата с черри и сыром в том, что в нем присутствуют еще и листья салата и моцарелла немецкая – более твердая. Это обуславливает и другую особенность этого салата – все ингредиенты в нем имеют свой особенный вкус. Это придает салату пикантность и свежесть. Еще в моем рецепте используется вместо соли соевый соус и уксус для суши – такая восточная нотка.
Ингредиенты
Листья салата – любая смесь листьев салата от «Белой дачи» 1 пачка
Помидоры черри - 300 грамм
Оливки без косточки – 300 грамм
Лук зеленый – небольшой пучок
Сыр моцарелла – 100 грамм
Черный перец крупного помола, оливковое масло нерафинированное, уксус, сушеные – базилик, орегано, чабрец
Рецепт салата с черри и моцареллой
Брем пачку листьев салата и выкладываем их в посуду, Режем помидоры черри и оливки на 2 части и отправляем к нашим листьям. Сыр нарезаем мелкими кубиками. Туда же режем зеленый лук и все перемешиваем. Готовим заправку для салата. Нам понадобится оливковое масло 3 столовых ложки, крупномолотый перец, травы, уксус для суши – 2 столовых ложки и соевый соус по вкусу. Все перемешиваем и заливаем в наш салат за 10 минут до подачи.
